Семена амаранта для проращивания, 200г

Семена амаранта очень мелкие,  блестящие, словно лакированные. Масса 1000 зерен составляет всего 0,5-1 г. Уникальность этого удивительного растения заключается, кроме его необыкновенно полезных качеств, ещё и в том, что семена его могут быть белые, розовые, коричневые или черные. Растения с метелками "бледного" (зеленого) цвета обычно с более светлыми семенами - белыми или розовыми, а в метелках с ярким окрасом (красные, желтые или фиолетовые) содержат более темные семена - коричневые или черные.

Семена амаранта по содержанию белка, масла, клетчатки и особенно аминокислоты – лизина, значительно превосходят большинство зерновых культур. Кроме этого, амарантовое семя богато железом, фосфором, калием, витаминами В1, В2, Е, витаминами группы Д, фосфолипидами, фитостеролами.

Особая ценность амаранта заключается в наличие в составе его семян такого вещества, как сквален, который обладает сильным антиоксидантным действием, рекомендуется при атеросклерозе и ишемической болезни сердца, снижает уровень холестерина, улучшает состояние коронарных артерий, способствует уменьшению риска сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, значительно укрпляет иммунную систему, способствует выводу шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов из организма.

Семена амаранта  рекомендуют использовать в виде добавок во многие диетические продукты: каши, хлебобулочные изделия, макаронные и кондитерские изделия в количестве 5-20%, желательно ежедневно.