Корзина
146 отзывов
Магазин натуральных товаров "Веганс Бай"
+375295413333
+375447022200
+375295413333
+37529262-95-33

Кориандр целый "Star" 50 г

  • В наличии
  • Код: 8362190068362

2,40 руб.

+375447022200
A1Viber, Вотс-ап
  • +375295413333
    mts
  • +37529262-95-33
    mts Магазин в г. Молодечно
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Кориандр целый "Star" 50 г
Кориандр целый "Star" 50 гВ наличии
2,40 руб.
+375447022200
A1Viber, Вотс-ап
  • +375295413333
    mts
  • +37529262-95-33
    mts Магазин в г. Молодечно
Купить

Описание

pic_0d95b788ac429beb2219cb5ad9e1ea6e_1920x9000_1.jpgКориандр (зелень растения также называется кинза) – очень распространённая специя индийской кухни, очень важный компонент в карри и гарам масале (смесях специй). Также он была известен ещё во времена фараонов. Кориандр содержит в себе витамины C, A, жирные масла, дубильные вещества, а также магний, кальций, фосфор.

Семена этого растения имеют крупный размер и широко используются в качестве специи, которая имеет вкус, состоящий из оттенков сладковатого с острым, а также немного горьковатого, аромат специи – пряный и очень приятный, древесный, приносящий весеннюю свежесть. Используется в целом, а также размолотом виде.

Кориандр придаёт особый аромат и пикантный, сладковатый изнутри, вкус хлебным изделиям. Его используют в выпекании Бородинского хлеба. В Индии особенно известно применение кориандра для изготовления чатни (приправы кисло-сладкого вкуса). В греческой кухне его семена используют целыми или в виде грубого помола.

Широкое поле использования кориандра – приготовление супов, гарниров разного толка (бобовые, рыбные и т.д.), большого количества салатов из овощей. Он применяется в разного вида пюре (из тыквы, моркови, свёклы) или супах из вышеуказанных продуктов, придавая каждому из них новое неповторимое качество. Добавляется также в сладкие блюда. Семена в целом виде применяются в маринадах, а также в ликёрах в качестве ароматизатора.

На заметку! Если вы хотите использовать кориандр в измельчённом виде, то сначала немного поджарьте семена на сковородке без масла на слабом огне. Таким образом, аромат приобретает ещё большую насыщенность. Перед перемалыванием семена должны немного остыть.

В Индии часто используются вместе две измельчённые приправы сразу - кориандр с тмином. В перемешанном виде они просушиваются и перемалываются одновременно.

Характеристики

Основные
Производитель  Star
Страна производительИндия
Дополнительные характеристики
Видкориандр (киндза, кинза, гамем)
Форма отпускав индивидуальных упаковках

Информация для заказа

  • Цена: 2,40 руб.