Мука амарантовая крупчатка Русская олива, 1 кг

Амарант - это псевдозлаковая культура, родом из Южной Америки, где на протяжении многих тысячелетий она была одним из основных продуктов питания инков. Целебные свойства амаранта известны с глубокой древности. Зерна амаранта воины брали с собой в тяжелые походы в качестве источника силы и здоровья.

Он характеризуется высоким содержанием легкоусвояемого белка, важнейшей незаменимой аминокислоты - лизина, витаминов А, группы В, Е и Д, полиненасыщенных жирных кислот, железа, фосфора, калия, кальция, пектина, фосфолипидов и фитостеролов.

Баланс незаменимых аминокислот в белке амаранта близок эталону, рекомендуемому ФАО (сельскохозяйственной организацией ООН).

Сквален в составе амаранта является мощным антиоксидантом. Он способен повысить силы иммунной системы в несколько раз, обеспечивая устойчивость организма к различным заболеваниям и противоопухолевую защиту.

Применение

Мука предназначена для приготовления каш, макаронных изделий, выпечки лепешек, хлебобулочных, кондитерских изделий, в виде добавки к блюдам обычного рациона.

Рекомендуется для больных целиакией.

Состав: мука амарантовая 100%.

Пищевая ценность на 100 г:

• Белки - 9,5 г
• Жиры - 3,9 г
• Углеводы - 67,8 г

Энергетическая ценность: 344 ккал.