Чечевица арабская "Националь" 450 Чечевица красная "Националь" 450 г

- Нет в наличии
- Код: 4600935010486
5,10 руб.
+375 (44) 702-22-00
A1Viber, Вотс-ап
- +375 (29) 541-33-33mts
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Главным достоинством чечевицы является высокое содержание белка и железа. Красная нешлифованная чечевица, благодаря сохраненной оболочке, не разваривается и в готовом виде сохраняет свою форму.
Такая чечевица подходит для гарниров, салатов, наваристых супов, а также является главным ингредиентом традиционного индийского блюда "Самбар".
Способ приготовления
1 стакан чечевицы залить 2 стаканами холодной воды. Варить на слабом огне под крышкой около 15 минут, в конце добавить соль по вкусу. Чечевица не требует предварительного замачивания.
Пищевая ценность на 100 г:
- Белки - 24 г
- Жиры - 1 г
- Углеводы - 51 г
Энергетическая ценность: 310 ккал/ 1300 кДж
Рецепт супа Самбар
Ингредиенты
- - 800 г овощной смеси (стручковая фасоль, баклажаны, помидоры и морковь)
- - 200 г чечевицы
- - растительное масло
- - 2 острых перца
- - семена горчицы
- - тмин
- - куркума
- - тертый кокосовый орех
- - соль
Инструкция
- В небольшой кастрюле доведите до кипения слегка подсоленную воду. Добавьте предварительно замоченную на несколько часов чечевицу и варите в течение 20-25 минут на медленном огне.
- Овощи нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки.
- На отдельной сковороде обжарьте на растительном масле небольшое количество семян горчицы. Вы услышите характерный треск. Когда щелчки прекратятся, добавьте несколько щепоток куркумы, тертого кокосового ореха, тмина и молотого кориандра. Все ингредиенты повторно обжарьте, постоянно помешивая.
- Переместите овощи на сковороду со специями и тщательно перемешайте. Жарить смесь надо в течение нескольких минут.
- Смешайте обжаренные овощи с чечевицей, не сливая воду из кастрюли. Варить ингредиенты надо до того момента, пока смесь не начнет густеть.
- Перед подачей на стол украсьте суп свежей зеленью или добавьте немного сметаны. Традиционно это блюдо предлагают гостям со специальными индонезийскими лепешками, которые называются "пратха".
Характеристики
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Вид | другое |
НАЛИЧИЕ В МИНСКЕ | 0 шт|1 шт |
Наличие на складе | 0 шт |
Поставщик, адрес | ООО Юмабел, РБ, Минск, ул Некрасова, д. 114 |
Производитель, адрес | ООО Компания Ангстрем Трейдинг, Россия, Санкт-Петербург, ул. Шотландская, д. 6 |
Срок годности, условия хранения | 12 месяцев, в сухом месте |
Тип | чечевичная |
Тип фасовки | полиэтиленовая упаковка |
Информация для заказа
- Цена: 5,10 руб.