Начать продавать на Deal.by
Корзина
155 отзывов
Магазин натуральных товаров "Веганс Бай"
+375295413333
+375 (44) 702-22-00
+375 (29) 541-33-33

Кардамон зеленый "Jeyam", 25 г

  • В наличии
  • Код: 836219001305

11,10 руб.

+375 (44) 702-22-00
A1Viber, Вотс-ап
  • +375 (29) 541-33-33
    mts
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Кардамон зеленый "Jeyam", 25 г
Кардамон зеленый "Jeyam", 25 гВ наличии
11,10 руб.
+375 (44) 702-22-00
A1Viber, Вотс-ап
  • +375 (29) 541-33-33
    mts
Купить

Описание

pic_b6aa47abd67e64392df025c49f50fea1_1920x9000_1.jpgКардамон обладает сильным, пикантным ароматом, слегка камфорным, с тонким цитрусовым оттенком. Часто кардамон добавляют в выпечку, это популярное добавление к блюдам из птицы, рыбы, риса. Гурманы обязательно оценят чай или кофе с кардамоном. Кардамон – одна из немногих пряностей, которая не теряет аромата даже при длительном нагревании.

  • Стимулирует ум и сердце, даёт ощущение радости
  • Помогает при кашле, бронхите и астме
  • Повышает аппетит
  • Выводит из организма яды и токсины

Кардамон - изысканная пряность. Её родина - Малабарский берег Индии и Цейлон. Сейчас самое большое количество пряности производит Гватемала.

Коробочки (так называют плоды кардамона) собирают, сушат на солнце, затем увлажняют и повторно сушат.

Кардамон напоминает лимонный привкус с явным оттенком эвкалипта и камфары, остро-пряный.

Куда добавлять кардамон

  • Сладкая выпечка:пряники, коврижки, торты
  • Домашние настойкии наливки
  • Десерты:кисели, желе, творожные пасты
  • В рыбные блюда:супы, фарши, запеканки

Лучше добавлять коробочки в начале приготовления, пряность нужно время, чтобы раскрыть вкус и аромат.

Кардамон отлично сочетается с черным перцем, гвоздикой, корицей, зирой, шафраном и мускатным орехом, бадьяном.

Коробочка не имеет вкуса, в пищу употребляют семена кардамона. Свежие семена темного, почти черного цвета, блестящие.

Сколько кардамона нужно для рецептов

Кардамон достаточно жгучая пряность, поэтому применять ее следует осторожно. Дозировка неодинакова.

  • для супов и напитков- половинка коробочки пряности на весь объем;
  • для теста и мяса - 1 коробочка на 1 кг продукта;
  • для сладких блюд - 1/3 или 1/2 коробочки на 1 л жидкости.

Время и вид внесения кардамона

  • в супы за 3 - 5 мин до готовности в виде зерен;
  • в тесто или фарш - во время замеса в молотом виде; 
  • в мясные и овощные блюда - согласно рецептам

Состав: кардамон целый.

Характеристики

Основные
Страна производительИндия
Пользовательские характеристики
Видкардамон
НАЛИЧИЕ В МИНСКЕ3 шт
Наличие на складе0 шт
Назначениедля десертов и фруктов|для рыбы|для соусов|для супа|для теста|для шашлыка
Поставщик, адресИП Нахар Бикаш, 220013 г. Минск, пер. Я Колоса 6, кв. 37
Производитель, адресJeyam, Индия
Типспеции
УпаковкаПолиэтиленовый пакет
Условия хранения, срок годности36 месяцев, не более +20 °C и относительной влажности не более 75%
Фасовка25
Форма отпускав индивидуальных упаковках

Информация для заказа

  • Цена: 11,10 руб.