Кокосовый сахар "Полеззно", 100 гр.

Кокосовый сахар имеет приятный вкус, похожий на вкус карамели, часто по вкусовым качествам его сравнивают с коричневым сахаром. Производится такой сахар из нектара кокосовых соцветий. Сок соцветий варится, пока не превратится в густой и липкий сироп, твердеющий при остывании. Затем застывший сироп измельчают и получается кокосовый сахар.

Полезные свойства:

• Благотворно действует на нервную систему
  
• Улучшает состояние кожи
• Богат минералами и витаминами
• Улучшает работы сердечно-сосудистой системы
• Снижает риск возникновения рака
• Содержит инулин
• Улучшает качество сна
• Полезная замена обычному сахару

Кокосовый сахар здоровее, чем обычный сахар, потому что он имеет более низкий гликемический индекс (показатель, который демонстрирует скорость усвоения углеводов). Это означает, что он усваивается организмом медленнее. То есть употребление продуктов, которые были приготовлены с использованием кокосового сахара, дольше сохраняет состояние сытости, а также приводит к равномерному выбросу инсулина, чем белый сахар. Таким образом, по сравнению с классическим белым сахаром, употребление кокосового сахара снижает риск развития диабета второго типа.

Применение:

Может полностью заменить обычный домашний сахар во всех сферах применения, а также отлично подходит для холодных блюд и напитков благодаря более низкой температуре растворения. Используется в качестве ингредиента при выпекании, обеспечивая выпечке хорошую структуру и усиливая её аромат.

Состав: 100% кокосовый сахар.

Пищевая  ценность на 100 г:

• Белки – 1,1 г
• Жиры – 0,5 г
• Углеводы – 94 г

Энергетическая ценность – 380 ккал/1570 кДж.