Сироп кленовый чистый "Nokomis" (№ 2 янтарный) 330 г

Кленовый сироп - это 100% натуральный продукт, который получается при выпаривании кленового сока в весенний сезон сбора. Он богат витаминами и минералами, а также известен благодаря своей превосходной пищевой ценности.

Светлый: производится в начале сезона в середине марта, имеет бледный янтарный цвет и чистый, нежный вкус. Степень пропускания света: 61-74%. 

Средний: Производится в середине сезона и является наиболее популярной группой, имеет богатый янтарный цвет и ярко выраженный вкус. Степень пропускания света: 44-60%.

Янтарный: Производится ближе к концу сезона, имеет более высокое содержание минералов, имеет более насыщенный кленовый вкус и темный цвет. Рекомендуется к использованию в приготовлении или для любителей насыщенного вкуса. Степень пропускания света: 27-43%.

Применение:

Кленовый сироп используется в качестве натурального и полезного подсластителя в различных блюдах: йогурты, блины, выпечка, десерты, салаты, соусы и т.д.

Рецепт

Гранола с кленовым сиропом и грецкими орехами

• Хлопья овсяные (не быстрого приготовления) – 2 ст.
• Сахар кокосовый или кленовый – 2 ст.л.
• Соль – 0,25 ч.л.
• Орехи грецкие рубленые – 0,3 ст.
• Семечки подсолнечника – 0,3 ст.
• Изюм без косточек по желанию – 0,3 ст.
• Клюква или вишня (сушеные) по желанию – горсть
• Сироп кленовый №2 янтарный – 0,25 ст.
• Корица молотая – 0,5 ч.л.
• Масло кокосовое – 3 ст.л.
• Вода – 1 ст.л.

1. Духовку разогреть до 130°C и сбрызнуть противень кокосовым маслом.

2. В большой миске смешать овсяные хлопья с сахаром, солью и орехами.

3. В сотейнике или маленькой кастрюльке смешать кленовый сироп с маслом, водой и корицей и довести их до кипения на слабом огне, затем вылить в овсяную смесь и аккуратно перемешать.

4. Полученную массу равномерно распределить по противню и отправить его в духовку на 30 мин.

5. Достать противень из духовки, потереть смесь руками в крошку, вмешать в гранолу сухофрукты и запекать еще минут 10–15 до золотистого цвета. Остудить.

Кленовый строп прекрасно гармонирует с гранолой: во-первых, он не теряет свои полезные свойства при нагревании, во-вторых, сухие составные части гранолы идеально пропитываются сиропом, в третьих, Ваша гранола никогда не получится приторной!

Состав: 100% кленовый сироп.